Nach der turbulenten Weinlese des vergangenen Herbstes hatten unsere Weine ausreichend Zeit, in unserem Weinkeller zu reifen. Die ersten Weine des Jahrgangs 2023 sind abgefüllt und erscheinen nach und nach auf unserer Webseite.
(mehr …)Das Frühjahr 2024
geschrieben am: 10.04.2024
Der Herbst 2023
geschrieben am: 04.10.2023
Ein „heißer“ Herbst liegt hinter uns – auch im wahrsten Sinne des Wortes! Die Temperaturen waren für die Traubenlese sehr herausfordernd. So mussten die Weißweintrauben in den frühen Morgenstunden gelesen werden, um nicht sofort in die Gärung überzugehen. Denn nach der Kelterung der Trauben muss der Most zuerst noch vorgeklärt werden, um dann einigermaßen kühl in den Weinkeller zu gelangen. Rotweintrauben sind diesbezüglich nicht so empfindlich, diese werden ja vorab einer Maischegärung zugeführt.
(mehr …)AWC Vienna 2023
geschrieben am: 02.10.2023
Wir freuen uns über die erfolgreiche Teilnahme bei dem diesjähren AWC Vienna-Wettbewerb. Neben zahlreichen Silbermedaillen konnten wir mit unserem 2022er Riesling feinherb und der 2022er Gewürztraminer Auslese zwei Goldmedaillen erringen.
Das Frühjahr 2023
geschrieben am: 10.04.2023
Unsere 2022er Weißweine haben wir in den letzten Wochen abgefüllt und diese werden sukzessive auf der Weinkarte erscheinen. Die 2022er Weine erreichten erstaunlich früh ihre „Füllreife“. Sie probierten sich am Anfang des Jahres bereits sehr harmonisch und perfekt strukturiert.
(mehr …)Rotwein-Prämierungen
geschrieben am: 07.12.2022
Wir haben unsere Rotweine, die wir 2022 nach der Weinlese abgefüllt haben, bei der Kammer angestellt. Wir sind sehr stolz, dass alle sechs Weine punkten konnten. Insbesondere freuen wir uns für die Goldene Kammerpreismünze für unseren 2020er Cabernet Mitos.