Die Begeisterung für den 2018er Weinjahrgang hält auch nach der Flaschenfüllung weiter an. Die Weine hatten schon als Jungweine ein erstaunliches Reifepotential – und präsentieren sich nunmehr frisch und aromatisch bei den Weißweinen, harmonisch und bereits perfekt gereift bei den Rotweinen! Normalerweise füllen wir unsere Rotweine meist erst nach einer einjährigen Lagerung ab. Bei diesem besonderen reifen Jahrgang tat aber auch die frühere Abfüllung der Qualität keinen Abbruch. So können Sie unseren Schwarzriesling und den Spätburgunder in sicherlich überzeugender 201 8er Qualität genießen!
So kann man rückblickend sehr zufrieden sein mit dem letztjährigen Vegetationsjahr! Die für unsere Verhältnisse extreme Trockenheit haben unsere tiefgründigen Weinberge bestens (und auch erstaunlicherweise) überstanden. Nicht nur die Qualität, sondern – und das ist noch erstaunlicher – die Quantität waren sehr erfreulich!
Allerdings so ganz ohne Wermutstropfen ist die Tendenz hin zu trockenen und heißen Jahren für die deutschen Winzer auch nicht. Unsere Weißweine haben ein besonderes Alleinstellungsmerkmal – und sind deshalb auch im Export stark nachgefragt. Sie verbinden nämlich Komplexität mit fein ausgeprägten Aromen. Letztere werden bei Weißweinen nur in sog. „cool climates“ gebildet. In ausgesprochen heißen Regionen gedeihen zwar sehr gute Rotweine, aber eben keine besonders ansprechende Weißweine, da dort keine lange Reifezeit stattfinden kann! Glücklicherweise war es im letzten Jahr dann doch nicht so extrem bei uns. Wir ernteten unseren letzten Riesling-Weinberg am 4. Oktober, also mit einer Reifezeit (von der Blüte bis zur Ernte) von rekordverdächtigen 120 Tagen. Und dies ist z.B. auch bei unserem 201 8er Riesling schmeckbar, eine große Aromenvielfalt zeichnet ihn aus.
Also „alles gut“ gegangen beim 201 8er Jahrgang! So dürfen Sie gespannt sein auf die Weine dieses bereits im Vorfeld viel gerühmten Jahrganges und natürlich auch noch auf die schön gereiften Weine älterer Jahrgänge!