Weingut Rösch-Spies Guntersblum

Die frühe Lese brachte aber wiederum eine verlängerte Zeit des Weinausbaus und der Reife im Fass mit sich. So haben wir bis vor kurzem gewartet, unsere Weine abzufüllen, um ihnen ein langes Lagern auf der Hefe zu gewährleisten. Dadurch werden wertgebende Inhaltsstoffe den jungen Weinen mitgegeben.

Ein sehr viel längeres Holzfasslager konnten wir zweien unserer Rotweine gewähren. So konnte eine letzte Partie unseres 2012er Schwarzrieslings jetzt über zwei Jahre im Holzfass lagern und zu einer selten gekannten Ausprägung der typischen Burgunder-Aromen heranreifen. Ein echtes „Highlight“ für die Freunde eines harmonischen und leicht lieblichen Rotweines.

 

Nicht ganz so lange, aber immerhin weit über ein Jahr reifte unser 2013er Spätburgunder trocken zu perfekter Harmonie, was ihn sicher zu einem würdigen Nachfolger unseres beliebten 2012er Spätburgunders macht. Ein junger frischer Vertreter bei den Rotweinen stellt dann unser 2014er Dornfelder dar, auf den unsere Dornfelder- Freunde schon lange warten. Aktuell dazu kommen die 2014er Weißweine vom Riesling und Grauen Burgunder. Eine weitere Neuerung stellt ein lieblicher Weißwein dar (Nr. 17), den wir aus vier Rebsorten gekeltert haben: Riesling, Gewürztraminer, Weißer und Grauer Burgunder. Ein fruchtiger, frischer, anregender und leichterWein für die Terrassensaison 2015. Die weiteren 2014er Weißweine folgen dann im Laufe des Jahres.

 

Wir freuen uns, dass wir für unsere Erfolge im letzten Jahr die Auszeichnung „Haus der prämierten Weine“ von der Landwirtschaftskammer verliehen bekommen haben. Wir wünschen Ihnen einen entspannten Sommer und viel Vergnügen mit unseren Weinen

 

Heiko, Melitta, Ute und Sieghard Spies
Weingut Rösch-Spies