2022 Gewürztraminer Auslese
- Guntersblumer Steig-Terrasse
- Prädikatswein
- Rz: 25,6 g/l / Sre: 6,9 g/l / Alk: 13,0 %Vol
- Mostgewicht: 105 Grad nach Oechsle
- Inhalt: 0,75l / Enthält Sulfite / bio
- AWC Vienna Gold
Der Gewürztraminer ist eine der ältesten heutigen Rebsorten.
Der Name ist bereits im 11. Jahrhundert belegt und bezieht sich
auf den Ort Tramin in Südtirol.
Auch in unserer Region hat sich die Sorte weit verbreitet, wohl
vor allem im so genannten "Mischsatz", bei dem verschiedene
Sorten nebeneinander in einem Weinberg gepflanzt werden.
Während sich im feuchten Frühherbst 2022 die Trauben vieler
Sorten mit Wasser füllten, blieb unser Gewürztraminer
kleinbeerig. So konnten wir ihn in phänomenaler
Auslesequalität ernten. Durch eine gezügelte Gärung entstand
ein spannender Gewürztraminer mit hohem
Fruchtzuckergehalt, guter Säurestruktur und Aromen von
Maracuja.
Die Guntersblumer Steig-Terrasse
Der Hang blickt Richtung Rhein und gen Süden. Dadurch ist die Lage besonders sonnig und trocken. Da der leicht kalkhaltige Lößboden allerdings sehr gut Wasser speichern kann, ist die Rebe selbst in heißen Sommern auf das Beste versorgt. Es entstehen reife und würzige Weine.
