2018 Cabernet Sauvignon
- Qualitätswein
- Rz: 21,8 g/l / Sre: 5,0 g/l / Alk: 11,5 %Vol
- Inhalt: 0,75l / Enthält Sulfite / bio
- Silberne Kammerpreismünze
Nach einem trockenen, warmen Sommer 2018, den unsere Reben dank der wasserspeichernden Lößbödden gut überstanden haben, konnten wir unsere Trauben bei perfekter Gesundheit bis spät in den Herbst reifen lassen. So gelang es uns den Cabernet Sauvignon in Auslese-Qualität (103 Grad nach Oechsle) zu ernten. Nach einem Jahr im Holzfaß, haben wir den Wein, lieblich ausgebaut, auf die Flasche gefüllt.
Der Wein ist ausverkauft.
Das Guntersblumer Himmeltal
Mit seinen warmen Lößböden und der leichten Hanglage ist das Guntersblumer Himmeltal besonders geeignet für Rotweinsorten, die eine längere Reifezeit benötigen. Hier findet sich ein Spätburgunder-Weinberg und unser Cabernet Sauvignon.
